Preparação e produção de salgados conforme receitas e procedimentos estabelecidos.
Manipular alimentos de forma segura e higiênica, seguindo as normas de segurança alimentar.
Realizar o preparo prévio de ingredientes e mise en place necessário para a produção diária.
Realiza limpeza da área de trabalho.
Requisitos
Experiência na função;
Desejável curso na área de panificação e confeitaria.
Necessário conhecimento e experiência no manuseio, modelagem, preparo das massas e recheios de salgados, tortas, quiches e empanadas.
Escolaridade mínima
Ensino Médio
Jornada de trabalho
Escala 6×1 das 07:00 às 15:20. Folga conforme escala.