Preparar massas, recheios, coberturas, cremes e caldas. Produzir bolos, tortas, doces, salgados finos, sobremesas e produtos de confeitaria em geral. Decorar bolos e doces conforme pedidos ou padrão da padaria. Controlar o tempo e a temperatura de fornos e equipamentos. Organizar e separar ingredientes e matérias-primas. Verificar a qualidade e validade dos produtos utilizados. Manter a limpeza e organização do ambiente de trabalho, utensílios e equipamentos. Seguir normas de higiene e segurança alimentar. Auxiliar no controle de estoque e reposição de ingredientes. Desenvolver novas receitas e apresentações de produtos, quando necessário. Trabalhar em equipe para atender à demanda diária da produção.
Requisitos
Conhecimento em técnicas de confeitaria Criatividade e atenção aos detalhes Capacidade de trabalhar sob pressão Comprometimento com qualidade e higiene
Escolaridade mínima
Ensino Médio
Jornada de trabalho
06:00 às 15:00 - escala 6x1
Benefícios
Vale transporte - Cesta básica - Mediante alguns critérios. Bonificação - R$ 200,00 - Mediante alguns critérios
Observações
Experiência anterior em padaria ou confeitaria. Curso de confeitaria, panificação ou manipulação de alimentos. Conhecimento em decoração de bolos e doces. Noções de controle de estoque e desperdício. Agilidade e organização no ambiente de trabalho. Facilidade para trabalhar em equipe. Criatividade para desenvolvimento de novos produtos.