Responsabilidades e atribuições
Responsável pela gestão de uma equipe de 18 funcionários em uma cozinha industrial, com produção média de 700 refeições diárias;
Coordenar atividades e capacitar a equipe;
Garantir a higiene e segurança no trabalho;
Manter contato com fornecedores;
Gerenciar estoque e equipes de produção e logística;
Otimizar processos operacionais e reduzir custos.
Requisitos
Requisitos e qualificações
Graduação em Nutrição;
Conhecimento em Pacote Office;
Experiência em gestão de equipe;
Experiência prévia em cozinha industrial;
Vivência com o sistema Teknisa.