• Supervisionar a operação do salão, balcão e apoio durante o turno • Liderar e orientar a equipe (atendimento, caixa, cozinha e apoio) • Garantir o padrão de atendimento e experiência do cliente • Acompanhar abertura e/ou fechamento da loja • Controlar organização, limpeza e reposição de produtos • Apoiar na resolução de problemas com clientes • Monitorar tempo de atendimento e fluxo de pedidos • Conferir estoque básico e sinalizar necessidades de reposição • Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar • Apoiar metas de vendas e incentivar o time comercialmente
Requisitos
• Experiência prévia em liderança (supervisor, líder ou encarregado) • Vivência em food service (padaria, cafeteria, restaurante ou similar) • Disponibilidade de horário (inclusive finais de semana e feriados) • Boa comunicação e habilidade de gestão de equipe • Capacidade de resolver problemas operacionais rapidamente • Conhecimento básico de controle de estoque e rotina de loja
Escolaridade mínima
Ensino Médio
Jornada de trabalho
14h as 22:20h - escala
Benefícios
• Ticket alimentação R$ 275,00 • Vale Transporte
Observações
• Experiência específica em delicatessen ou operação híbrida (padaria + restaurante + conveniência) • Noções de indicadores de desempenho (ticket médio, giro, CMV, etc.) • Conhecimento em vendas e técnicas de upsell • Experiência com sistemas de PDV/comandas eletrônicas • Cursos em gestão, atendimento ou hospitalidade • Perfil comercial com foco em metas