Cozinheira(o)

Verificar o cardápio com antecedência e garantir a disponibilidade dos itens necessários;

Selecionar ingredientes conforme critérios de qualidade, validade e padrão da empresa;

Realizar o pré-preparo e preparo dos alimentos conforme receitas e procedimentos estabelecidos;

Operar equipamentos e utensílios de cozinha com uso adequado de EPIs;

Manter a organização, limpeza e conservação da cozinha, equipamentos e utensílios;

Orientar e acompanhar a equipe de apoio durante todas as etapas do processo;

Controlar a apresentação e degustação dos pratos antes da distribuição;

Abastecer e repor alimentos no local de distribuição durante o atendimento;

Coletar amostras e aferir temperaturas conforme orientações da gerência;

Controlar sobras e devoluções para ajustes no preparo;

Etiquetar corretamente produtos abertos, garantindo rastreabilidade e controle de validade;

Descartar corretamente resíduos e manter o ambiente de trabalho conforme normas de segurança;

Cumprir procedimentos de higiene, segurança e os requisitos do Sistema de Gestão da Qualidade.

Ter veiculo próprio
Disponibilidade de horário
Experiencia cozinhando para no mínimo 150 pessoas

Ensino Fundamental

Sem horário fixo

vale-alimentação, prêmio assiduidade
Ajuda de custo
convênio médico/odontológico/farmácia.
alimentação no local
auxílio creche
seguro vida

Pessoa irá cobrir ferias de 2 unidades por isso não tem horario fixo, muda mensalmente de horario ou conforme necessidade das unidades, as duas unidades são em Rio Claro e a mudança de horario e avisada com antecedencia, é uma vaga fixa mas exclusiva para cobrir ferias.