Detalhes da vaga

Planejar, coordenar e controlar os processos de produção de pães, doces, salgados e outros produtos de padaria. Supervisionar e treinar equipes de trabalho envolvidas na produção e atendimento da padaria. Garantir o cumprimento de normas e procedimentos técnicos, de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental. Gerenciar o estoque de ingredientes e suprimentos necessários para a produção. Monitorar e controlar os custos de produção e o desempenho da equipe. Colaborar com a gerência para desenvolver estratégias de marketing e vendas. Manter registros precisos de produção.

Requisitos

Experiência comprovada em cargos de liderança na produção de padaria, preferencialmente em supermercado; Conhecimento sólido dos processos de produção de pães, doces, salgados e outros produtos de padaria; Familiaridade com normas e procedimentos técnicos, de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental; Excelentes habilidades de comunicação e liderança; Capacidade de treinar, motivar e desenvolver equipes; Fortes habilidades organizacionais e capacidade de multitarefa; Diploma ou certificação em Panificação, Gestão de Produção ou área relacionada é desejável.

Escolaridade mínima

Ensino Médio

Jornada de trabalho

Escala 6 x 1 – Disponibilidade de horários.

Benefícios

Alimentação no local (café da manhã e almoço); Plano de saúde (após período de experiência); Cesta básica (premio assiduidade) (após período de experiência); Cartão Compras Carnetti; Convênio com instituições de ensino; Seguro de Vida.

Observações

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